Работа: в Тюмени , 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление первых блюд

• Приготовление вторых горячих блюд

• Составление заявок на проду для горячего цеха на смену.

• Контроль наличия полуфабрикатов на раздаче и своевременное доваривание продукции .

• Обеспечение работы линии раздачи в часы пик (комплексные обеды, бизнес-ланчи).

• Соблюдение товарного соседства, сроков годности и правил хранения готовых блюд (маркировка тары с гарнирами и супами).

• Контроль температуры отпуска блюд и времени реализации

...