Работа: в Тюмени , 1 вакансия

Обязанности:

• Работа с заквасками и тестом для тартина, ремесленного хлеба ( замес, формовка, отпек)

  2. Работа со слоеным дрожжевым тестом( Приготовление базового слоеного теста,ламинирование теста, формовка круассанов и другой выпечки из слоеного теста)

  3. Работа со сдобным дрожжевым тестом (приготовление пончиков, ватрушек)

  4. Выпечка и декор всего ассортимента согласно ттк.

  5. Приготовление всех п/ф и кремов( варка сиропов, заварных кремов,

...